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Alimentación y deporte.Guía práctica
Onzari M
Año: 2010
268 páginas.
Precio: $ 590
Este libro actualiza los datos científicos de los principales efectos de la alimentación y de la actividad deportiva, brinda una guía práctica para los deportistas sobre la forma adecuada de alimentarse en función de la actividad deportiva que realizan y fortalece los recursos humanos que se necesitan en el terreno de la nutrición deportiva con el objetivo de mejorar la salud manteniendo el rendimiento deportivo. Marcia Onzari, licenciada en Nutrición, docente de la UBA, la Universidad del Salvador y la Universidad Abierta Interamericana. Es asesora de la Comisión de Salud de la legislatura porteña, fundadora del grupo educador Difundir y autora de Fundamentos de nutrición en el deporte (Editorial El Ateneo, 2004).
Atlas de histología normal - 8a edición
Autor: Mariano Di Fiore
240 páginas
Formato: 18 x 26 cm
Encuadernación: rústica
Edicion: Ilustrada a color
ISBN: 978-950-02-0845-1
Precio: $ 1500
Esta obra clásica de las Ciencias Médicas ha sido traducida a varios idiomas, como el portugués, el inglés, el japonés y el indonesio. Su incuestionable valor didáctico y su vigencia permanente, renovada en esta octava edición, la han convertido en un texto de referencia imprescindible para el estudiante y los investigadores de la histología.
Daniel H. De Girolami-Carlos Gonzalez Infantino
Año 2008692 páginas
Precio: $ 1790
Fruto de la dirección de sus autores con la colaboración de un gran número de reconocidos especialistas, la obra reune y actualiza toda la información qué se requiere para diagnosticar y tratar en forma eficiente la mayor parte de las patologías ligadas a la nutrición.
Fundamentos de Nutrición en el Deporte
MARCIA ONZARI
Año: 2014
2ª edición
Páginas: 416
Precio: $ 1300
El incremento de personas que realizan actividad física o alguna disciplina deportiva y el interés que tienen por mejorar su calidad de vida o su rendimiento deportivo, hizo eclosión en los últimos años movilizando a profesionales de la salud ya recibidos y a los alumnos a capacitarse en el tema por diferentes vías y a las universidades a incluir dentro de las currícula de Licenciatura en Nutrición una materia que responda a esa necesidad.
López, Laura Beatriz
436 páginas.
436 páginas.
Precio: $ 1200
Obra organizada en 18 capítulos que contiene los últimos conocimientos científicos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes y elementos trazas. Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestión, absorción, biodisponibilidad, metabolismo, alimentos fuente y necesidades diarias, destacando su importancia en la nutrición humana. Incluye además, los fundamentos que orientan el diseño de planes de alimentación adecuados a las diferentes etapas de la vida, para permitir el crecimiento y desarrollo normal, teniendo en cuenta las últimas investigaciones disponibles.
Autor: Daniel H. de Girolami
Formato: 15,5 x 22,5 cm
Encuadernación: rústica
512 páginas
ISBN: 978-950-02-0405-7
Precio: $ 1400
Este libro, fruto del esfuerzo de un notable equipo de profesionales y especialistas, reúne información exhaustiva y técnicas relacionadas con la evaluación de la alimentación en el ser humano, es decir, sobre la Valoración Nutricional, disciplina médica que ha cobrado especial importancia en los últimos años debido a la necesidad de contar con métodos idóneos que permitan medir el estado nutricional de individuos y poblaciones.
Elsa N. Longo-Elizabeth T. Navarro
Año: 2006
Año: 2006
460 páginas
Precio: $ 1300
Este texto, organizado en 24 capítulos, intenta volcar el estado actual de¡ conocimiento sobre cada aspecto referido a la terapéutica nutricional y alimentaria del adulto enfermo.
Al iniciarse cada tema se revisa sucintamente la situación patológica y la prescripción dietoterápica correspondiente como introducción a un análisis alimentario-nutricional.
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