Novedades Ceres nutrición Noviembre 2017
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Promoción Nutriguía
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Manual de Cocina Instituto Crandon
60° ANIVERSARIO
Instituto Crandon
Año: 2017
615 páginas
Precio: $ 1.490
La nueva edición del clásico Manual de Cocina del Crandon, el libro más vendido en Uruguay, que cumple 60 años desde su primera edición en 1957.
Ibán Yarza
256 páginas
Formato: 18,5 x 23,5
Encuadernación: Rústica Hilo
Precio: $ 980
Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan con una legión de seguidores en internet, explica de una manera muy sencilla todo lo que ha aprendido en estos años dedicados a elaborar pan en casa, mientras enseñaba a cientos de personas a hacerlo. En esta nueva edición las recetas van acompañadas de una amplia selección de vídeos cortos con las claves esenciales de manipulación de las masas (accesibles mediante QR).
Autor: Botana Maru, Vergara Mercedes
Año: 2016
288 páginas
Precio: $ 1400
El regreso más esperado de la cocinera más querida del país. Incluye las recetas dulces y saladas que la hicieron famosa, así como anécdotas y vivencias inolvidables de su vida como cocinera y de su entorno familiar. En un despliegue fantástico de casi 100 recetas y más de 400 fotos, Maru nos abre su casa, su familia y su vida, mientras explica en detalle cada plato. Una invitación a cocinar, a disfrutar y a descubrir el mundo de Maru. Fotografías de Ángela Copello.
Clínicas Iberoamericanas de Gastroenterología y Hepatología vol. 8
Mearin Manrique & Serra Pueyo
Año: 2016
184 páginas
Precio: $ 2190
Clínicas Iberoamericanas de Gastroenterología y Hepatología nace con el objetivo de recoger la información clínica más novedosa y transmitir el estado actual del conocimiento en las diferentes disciplinas que componen la especialidad.
Biesalski, Grimm & Nowitzki-Grimm
Año: 2016
6ª edición
432 páginas
Precio: $ 1180
Práctico atlas de bolsillo, completamente actualizado, que ofrece al lector los fundamentos científicos de una alimentación sana y racional.
Consta de 3 partes bien diferenciadas: Principios generales; composición del organismo, aporte energético y dieta. Nutrientes; hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos. Aspectos prácticos; seguridad alimentaria, calidad de los alimentos, tipos de dieta, sostenibilidad, enfermedades, etc.
Obra ideal para su consulta rápida en la práctica profesional diaria como para el estudio y la preparación de exámenes, gracias a su formato práctico y conciso.
Autor: Asaduroglu, Ana
Año: 2016
484 páginas
Precio: $ 1500
DESCRIPCIÓN
El presente manual ha sido elaborado teniendo en cuenta los contenidos desarrollados en la asignatura Nutrición y Alimentación Humana de la carrera Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba. En el mismo se aborda temas nutricionales enmarcados en la edad adulta de personas sanas, excluidos el embarazo y la lactancia. Incluye además lecturas complementarias de interés.
Lo que la ciencia nos enseña
Autor: Carlos A. González Svatetz
Año: 2016
206 páginas
Precio: $ 790
Puntos clave
Describe y analiza los alimentos, patrones alimentarios, nutrientes y compuestos que pueden ser relevantes en su relación con el cáncer y con la aparición de recidivas, incluidos los potenciales cancerígenos químicos de la dieta.
Actividades de Formación Continua
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Seminario de NUTRICIÓN DEPORTIVA
Dirigido a Licenciados en Nutrición, Profesores de Educación Física y estudiantes de dichas carreras que tengan como objetivo profundizar en la Nutrición Deportiva como medio para optimizar el rendimiento del deportista.
14 horas de duración | 18 y 19 de noviembre 2017
Contacto: info@ics.uy | 2628 2820
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Taller de NUTRICIÓN para el DEPORTISTA
Dirigido a deportistas recreacionales y de elite, así como a interesados en la temática. El objetivo de este taller es adaptarse a las necesidades de cada participante con el fin de que puedan conocer la óptima nutrición acorde a la actividad física que realice.
5 horas de duración | 25 de noviembre 2017
Más info:
http://www.ics.uy/project/tall
Contacto: info@ics.uy | 2628 2820
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Taller de ENTREVISTA MOTIVACIONAL
"La Entrevista Motivacional es
Dirigido a profesionales de la salud que buscan llegar a sus pacientes y lograr la adherencia terapéutica.
Por más información contactarse con info@ics.uy
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