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Nutrición y dietética clínica +
PUNTOS CLAVE
La nueva edición de Nutrición y Dietética Clínica pretende ser una obra de referencia de habla hispana en cuanto al tratamiento dietético permanentemente actualizado de las enfermedades más estrechamente relacionadas con la alimentación y la nutrición.
Rodriguez Gabriel / Duli Martin
Año: 2015
444 páginas
Precio: $ 1470
ISBN: 9789875702509
En los últimos años han tenido lugar enormes progresos en el campo científico que han permitido conocer mejor estas patologías y sus causas y establecer tratamientos que disminuyen la mortalidad y mejoran la calidad de vida de nuestros pacientes.
La alimentación es un pilar indispensable de la buena salud, teniendo una relación directa con el desarrollo estructural y funcional del cerebro humano, El manejo nutricional constituye hoy una herramienta, científicamente validada, que condiciona un buen estado de salud o la presencia de determinadas enfermedades neurológicas y/o psiquiátricas.
La alimentación es un pilar indispensable de la buena salud, teniendo una relación directa con el desarrollo estructural y funcional del cerebro humano, El manejo nutricional constituye hoy una herramienta, científicamente validada, que condiciona un buen estado de salud o la presencia de determinadas enfermedades neurológicas y/o psiquiátricas.
Medicina Interna. Enfermedades del aparato digestivo. Gastroenterología y hepatología Autor Rozman, C
17ª edición
Año: 2013
307 páginas
Precio: $ 1520
Farreras-Rozman: Metabolismo y Nutrición. Endocrinología Autor Rozman, C
17ª edición
Año: 2013
304 páginas
Precio: $ 1520
Baldomero, V. - Cabrera, P. - Castro, E. - Delfante, A. - Iglesias, M.
ISBN-13 9789875702189
Año: 2013
392 páginas
Precio: $ 1430
Autor: Aranceta Bartrina, J.
Año: 2013
392 páginas
Precio: $ 1650
Puntos Clave
- Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio, esta tercera edición supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades de la nutrición comunitaria.
- Describe ampliamente las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés en este área, así como la identificación de las estrategias de prevención.
- Además, permite conocer las técnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación de los resultados.
Giménez, F. - Pagano, M.C. - Reina, M.M. - Safar, M.N.
Año: 2015
121 Páginas
Precio: $ 2100
Descripcion
¿Cuál es mi porción? ¿Qué puedo comer?
Son algunos de los interrogantes planteados de manera frecuente por los pacientes en consultorio luego de una cirugía bariátrica. Esto representa un desafío a la hora de indicar la cantidad de alimento para cubrir el requerimiento calórico y fundamentalmente proteíco.
Autor Edited by Aleph Alejandro Corona Morales and José Luis Castillo Hernández
Año: 2014
184 páginas
Precio: $ 1572
El objetivo de esta obra es brindar en un solo volumen una actualización sobre el amplio tema de las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud, así como presentar conceptos novedosos que se pongan a consideración y reflexión a través de diez capítulos. Con este libro se pretende, además, sentar las bases para formar redes de colaboración académica para la investigación y avanzar en la puesta en marcha de soluciones factibles para la prevención de las enfermedades metabólicas.
Aspectos legales y nutricionales de la alimentación
AUTORES: Javier Aranceta Bartrina / Nuria Amarilla Mateu
Año: 2011
252 páginas
Precio: $ 1115
Esta colaboración científico-legal, novedosa en el sector alimentario, es fruto del aumento de la demanda de información sobre las cuestiones legales relacionadas con los productos alimenticios, tanto por parte de los profesionales como de la población. Ambos mundos, el del Derecho y el de la Salud, deben trabajar juntos para lograr un mayor entendimiento: unas normas más cercanas a la realidad, y una práctica que, gracias a dichas reglas, gane claridad, seguridad y eficacia.
AUTORES: Liliana Rodota / María Eugenia Castro
Año: 2012
736 páginas
TAPA DURA
Precio: $ 3050
• Proporciona conocimientos teóricos, y vuelca la experiencia en el ejercicio de la nutrición clínica en uno de los hospitales de comunidad de mayor prestigio y reconocimiento en la Argentina.
• La teoría y la práctica se funden en cada capítulo para que tanto los estudiantes que están comenzando su relación con la ciencia de la nutrición como los licenciados en nutrición y médicos nutricionistas, encuentren en este libro una valiosa herramienta que resulte útil como fuente de consulta y guía en la práctica clínica.
AUTOR: María Elena TORRESANI
AÑO: 2011
701 páginas
Precio: $ 1890
En este libro, ofrecemos un nuevo enfoque dedicado fundamentalmente a todos aquellos profesionales especialmente del interior del país y también de Latinoamérica, que nos vienen siguiendo en este recorrido, alentándonos continuamente y reconociendo lo que significa nuestro esfuerzo, tarea ardua si las hay, la de pensar, escribir, corregir y reescribir un libro.
Año: 2011
328 páginas
Precio: $ 1750
Los nueve capítulos que integran este libro cubren temas que van desde la naturaleza química de los alimentos y los métodos de conservación, hasta el análisis de los alimentos más relevantes; todo ello presentado con un enfoque práctico, en un lenguaje claro y con la terminología técnica indispensable. Los principios de la química que se incluyen en el texto están descritos de manera sencilla, aun para aquellos sin conocimientos sobre esta disciplina.
Autora: Lic. Nut. Viviana Viviant.
Año: 2012
594 páginas
Precio: $ 1596
En esta obra doy a conocer las principales campañas educativas y programas alimentarios internacionales que trabajan de manera incesante promoviendo el consumo diario de leche, yogur y queso en cada etapa de la vida.
Presento los resultados de las últimas investigaciones, sugerencias prácticas, estrategias efectivas para mejorar la ingesta como diversas formas de cumplir con al menos 3 porciones al día, más de 80 platos y tragos Light sencillos y gustosos y un capítulo especial relativo al rol de la leche en la composición corporal y la performance deportiva.
Jaime Atlas
Año: 2011
244 páginas
Precio: $ 1426
Capítulo a capítulo, este libro, nos presenta especies que podrían contribuir a la diversidad alimentaria del comensal, a la gastrodiversidad y -amante de la buena mesa- nos tienta con recetas para gustarlas. Si bien hay una breve historia de cada alimento, su preocupación es sanitaria, por eso nos acerca la composición nutricional y los aportes para una alimentación saludable.
María Elena Torresani
2ª edición
Año: 2010
141 páginas
Precio: $ 840
En este nuevo trabajo, con un enfoque más masivo, intenta volcar su experiencia en el manejo de la conducta alimentaria y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.
Por medio de un lenguaje claro y sencillo, la Doctora Torresani demuestra cómo se puede mantener un peso adecuado y no vivir contando calorías.
Ávila, Tatiana y Chiappe, Clara
Año: 2010
Precio: $ 1050
El propósito de este trabajo fue diseñar una herramienta que facilite la tarea diaria e los especialistas en nutrición, con fotografías a color y tablas nutricionales: Composición química y el peso de los alimentos utilizados, por raciones.
El Atlas fotográfico de preparaciones de alimentos fue realizado por método fotográfico digital.
Autor José Manuel Gómez Sáez
Año: 2014
328 páginas
Precio: $ 2556
Monografía con un contenido totalmente novedoso en castellano que aborda los avances producidos en la investigación sobre la función del hueso y su metabolismo en las diferentes enfermedades endocrinas y nutricionales.
La obra va de las bases biológicas y moleculares de las diferentes alteraciones en las enfermedades endocrinas y nutricionales, al tratamiento, seguimiento y prevención de la osteoporosis en las diversas situaciones.
con acceso a material digital vía internet
Autor: Roson - Presner
Año: 2014
222 páginas
Precio: $ 1248
Los ejes fundamentales de este libro son la EDUCACIÓN y el PLAN ALIMENTARIO, que constituyen dos de los cuatro pilares fundamentales del tratamiento de la diabetes.
Es una herramienta educativa-asistencial para el tratamiento nutricional de la diabetes y esta dirigido tanto al profesional de la salud, como también, a las personas que cursan dicha enfermedad.
Autora Adriana Bustingorry.
Licenciada en Nutrición.
Licenciada en Nutrición.
Precio: $ 1512
La alimentación en la persona con diabetes forma parte central de una problemática dentro del tratamiento integral de la enfermedad, sumada a la incertidumbre que genera el como llevarla a la práctica diaria a la hora de bajar los lineamientos nutricionales escritos por el profesional de la salud. No caben dudas que en la experiencia asistencial se observen los conflictos, desganos y rebeldías generados por la puesta en acción del plan de alimentación y muchas veces las dudas derivadas del conocimiento popular o de los mitos alimentarios hacen del mismo algo arbitrario.
De la teoría a la prácticaMª Inés Landó. Adriana Bustingorry
Valoración Nutricional y Alimentación Enteral en el Paciente Crítico
Nutrición Y Dietoterapia
Epidemiología y nutrición
Conteo de hidratos de carbono
Guía de la Diabetes Tipo 2
2ª edición
Año 2011
300 páginas.
Año 2011
300 páginas.
Precio: $ 1050
Completo y específico tratado sobre nutrición y diabetes. Un invalorable apoyo para quienes deben realizar educación nutricional o diseñar planes alimentarios individualizados a pacientes con diabetes.
Con CD
Autor: Alicia M. Witriw
Año: 2011
114 páginas
Precio: $ 672
Este manual ha sido realizado, con objeto de aportar a los profesionales que brindan asistencia en área crítica, una herramienta que facilite la valoración, interpretación y la conducta terapéutica de los pacientes. Para ello, se ha dividido el manual en 6 capítulos que desarrollan temas de utilidad en la práctica diaria.
Roth, R
9ª Edición
Año 2009
484 páginas
Precio: $ 2588
Epidemiología y nutrición
Anabella Zanini y Celeste Concilio
Año 2013
2ª edición
160 Páginas
Precio: $ 924
Este material surge a través de la inquietud de promover la compresión y aplicación práctica de la materia epidemiología en nutrición, en las carreras de grado de la Licenciatura en Nutrición. Este libro pretende la articulación de nociones básicas de epidemiología con la ciencia de la nutrición, haciendo un fuerte anclaje en situaciones prácticas para reforzar e integrar los contenidos teóricos.
Atención Nutricional del Paciente con Diabetes Tipo 1
María Isabel Rosón
2ª Edición
Año: 2010
230 páginas.
Precio: $ 1100
El Conteo de Hidratos de Carbono es uno de los métodos utilizado en la alimentación de personas con DBT1 y recomendado por la ADA (Asociación Americana de Diabetes o American Diabetes Association).
Esta ampliamente comprobado la mejora del control metabólico en los pacientes con DBT1 que saben reconocer y contabilizar los hidratos de carbono de su alimentación.
Cano-Pérez
5ª Edición
Año: 2010
128 páginas.
Precio: $ 1750
- Herramienta que contribuye a fomentar una actividad terapéutica estricta, a unificar criterios asistenciales y facilitar a los profesionales sanitarios unos indicadores para desarrollar una política de Mejora Continua de la Calidad de la Atención de la población diabética.
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