12a Jornadas de Nutrición Nutriguía
12 de agosto de 2015
Radisson Hotel - Montevideo
Ya están abiertas las inscripciones
en Nutriguía y en Redpagos
Nutrición y dietética clínica +
PUNTOS CLAVE
La nueva edición de Nutrición y Dietética Clínica pretende ser una obra de referencia de habla hispana en cuanto al tratamiento dietético permanentemente actualizado de las enfermedades más estrechamente relacionadas con la alimentación y la nutrición.
Autor: Aranceta Bartrina, J.
Año: 2013
392 páginas
Precio: $ 1650
Puntos Clave
- Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio, esta tercera edición supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades de la nutrición comunitaria.
- Describe ampliamente las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés en este área, así como la identificación de las estrategias de prevención.
- Además, permite conocer las técnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación de los resultados.
Autor Amber Appleton, BSc(Hons), MBBS AKC, DRCOG
Año: 2013
216 páginas
Precio: $ 1350
DESCRIPCIÓN
La serie 'Cursos Crash' está diseñada para que el estudiante aproveche su tiempo de estudio, ofreciéndole todas las respuestas a aquellas cuestiones que se pueda plantear de cara a un examen. Cada libro ha sido realizado bien por un estudiante de los últimos cursos o por residentes –cuidadosamente revisado por un tutor– para asegurar que corresponde a las necesidades reales del alumno.
Autor José Luis Castillo Hernández
Año: 2015Rústica
256 páginas
Editorial: Elsevier
Precio: $ 1150
PUNTOS CLAVE
* El objetivo fundamental de este libro es proporcionar una guía para los estudiantes y profesionales de la nutrición y disciplinas afines para el trabajo nutricional comunitario.
* El estudiante o profesional en nutrición encontrará en este libro los elementos que le ayuden a:
- Identificar y evaluar los problemas nutricionales que pudieran existir en diferentes grupos socioeconómicos, ocupacionales, de edad, sexo, etnia, etc., ubicados en la comunidad.
- Diseñar, organizar, poner en marcha y evaluar programas de formación en nutrición dirigidos a personal sanitario, profesionales de la enseñanza, profesionales de la restauración colectiva, personal vinculado a los servicios de bienestar social y a otros grupos, que, por su labor, pueden contribuir en la aplicación de actividades relacionadas con la Nutrición Comunitaria.
- Elaborar material educativo y de apoyo a las actividades preventivas y de promoción de la salud relacionadas con la nutrición
Giménez, F. - Pagano, M.C. - Reina, M.M. - Safar, M.N.
Año: 2015
121 Páginas
Precio: $ 2100
Descripcion
¿Cuál es mi porción? ¿Qué puedo comer?
Son algunos de los interrogantes planteados de manera frecuente por los pacientes en consultorio luego de una cirugía bariátrica. Esto representa un desafío a la hora de indicar la cantidad de alimento para cubrir el requerimiento calórico y fundamentalmente proteíco.
Autor Edited by Aleph Alejandro Corona Morales and José Luis Castillo Hernández
Año: 2014
184 páginas
Precio: $ 1300
El objetivo de esta obra es brindar en un solo volumen una actualización sobre el amplio tema de las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud, así como presentar conceptos novedosos que se pongan a consideración y reflexión a través de diez capítulos. Con este libro se pretende, además, sentar las bases para formar redes de colaboración académica para la investigación y avanzar en la puesta en marcha de soluciones factibles para la prevención de las enfermedades metabólicas.
Aspectos legales y nutricionales de la alimentación
AUTORES: Javier Aranceta Bartrina / Nuria Amarilla Mateu
Año: 2011
252 páginas
Precio: $ 1115
Esta colaboración científico-legal, novedosa en el sector alimentario, es fruto del aumento de la demanda de información sobre las cuestiones legales relacionadas con los productos alimenticios, tanto por parte de los profesionales como de la población. Ambos mundos, el del Derecho y el de la Salud, deben trabajar juntos para lograr un mayor entendimiento: unas normas más cercanas a la realidad, y una práctica que, gracias a dichas reglas, gane claridad, seguridad y eficacia.
Autor José Manuel Gómez Sáez
Año: 2014
328 páginas
Precio: $ 2100
Monografía con un contenido totalmente novedoso en castellano que aborda los avances producidos en la investigación sobre la función del hueso y su metabolismo en las diferentes enfermedades endocrinas y nutricionales.
La obra va de las bases biológicas y moleculares de las diferentes alteraciones en las enfermedades endocrinas y nutricionales, al tratamiento, seguimiento y prevención de la osteoporosis en las diversas situaciones.
AUTORES: Liliana Rodota / María Eugenia Castro
Año: 2012
736 páginas
TAPA DURA
Precio: $ 2600
• Proporciona conocimientos teóricos, y vuelca la experiencia en el ejercicio de la nutrición clínica en uno de los hospitales de comunidad de mayor prestigio y reconocimiento en la Argentina.
• La teoría y la práctica se funden en cada capítulo para que tanto los estudiantes que están comenzando su relación con la ciencia de la nutrición como los licenciados en nutrición y médicos nutricionistas, encuentren en este libro una valiosa herramienta que resulte útil como fuente de consulta y guía en la práctica clínica.
AUTOR: María Elena TORRESANI
AÑO: 2011
701 páginas
Precio: $ 1515
En este libro, ofrecemos un nuevo enfoque dedicado fundamentalmente a todos aquellos profesionales especialmente del interior del país y también de Latinoamérica, que nos vienen siguiendo en este recorrido, alentándonos continuamente y reconociendo lo que significa nuestro esfuerzo, tarea ardua si las hay, la de pensar, escribir, corregir y reescribir un libro.
Autor: Bean, Anita.
4ª edición
Año: 2011
406 páginas
Precio: $ 1575
Sin importar qué clase de deporte o ejercicio se practique, cambiando la dieta, se puede mejorar el nivel y conseguir que el entrenamiento tenga un mayor rendimiento. Una buena nutrición es vital para todos los deportistas, tanto si se es atleta de elite como si, sencillamente, se quiere mantener la condición física y la salud. Todo lo que comemos, que es la base diaria de nuestra alimentación, incide en nuestros niveles de energía, nuestro desempeño vital y, sobre todo, nuestra salud.
guía básica sobre seguridad alimentaria
García Fajardo
Año: 2008
172 páginas
Precio: $ 825
La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias.
Año: 2011
328 páginas
Precio: $ 1763
Los nueve capítulos que integran este libro cubren temas que van desde la naturaleza química de los alimentos y los métodos de conservación, hasta el análisis de los alimentos más relevantes; todo ello presentado con un enfoque práctico, en un lenguaje claro y con la terminología técnica indispensable. Los principios de la química que se incluyen en el texto están descritos de manera sencilla, aun para aquellos sin conocimientos sobre esta disciplina.
Rodriguez Gabriel / Duli Martin
Año: 2015
444 páginas
Precio: $ 1100
ISBN: 9789875702509
En los últimos años han tenido lugar enormes progresos en el campo científico que han permitido conocer mejor estas patologías y sus causas y establecer tratamientos que disminuyen la mortalidad y mejoran la calidad de vida de nuestros pacientes.
La alimentación es un pilar indispensable de la buena salud, teniendo una relación directa con el desarrollo estructural y funcional del cerebro humano, El manejo nutricional constituye hoy una herramienta, científicamente validada, que condiciona un buen estado de salud o la presencia de determinadas enfermedades neurológicas y/o psiquiátricas.
La alimentación es un pilar indispensable de la buena salud, teniendo una relación directa con el desarrollo estructural y funcional del cerebro humano, El manejo nutricional constituye hoy una herramienta, científicamente validada, que condiciona un buen estado de salud o la presencia de determinadas enfermedades neurológicas y/o psiquiátricas.
Autor Edited by Aleph Alejandro Corona Morales and José Luis Castillo Hernández
Año: 2014
184 páginas
Precio: $ 1170
PUNTOS CLAVE
El objetivo de esta obra es brindar en un solo volumen una actualización sobre el amplio tema de las enfermedades metabólicas y su impacto en la salud, así como presentar conceptos novedosos que se pongan a consideración y reflexión a través de diez capítulos. Con este libro se pretende, además, sentar las bases para formar redes de colaboración académica para la investigación y avanzar en la puesta en marcha de soluciones factibles para la prevención de las enfermedades metabólicas.
Madigan M
12ª Edición
Año: 2009
1296 páginas.
Precio: $ 4945
Los autores de este libro están orgullosos de presentar su duodécima edición. Un libro que cumple casi cuarenta años y nunca ha variado sus objetivos principales: presentar los principios básicos de la microbiología de un modo claro y apasionante.
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