quienes somos

Nuestra empresa, Ceres Nutrición, cuenta con 20 años de trayectoria en el medio como proveedora de libros y materiales técnicos sobre Nutrición, Formación continua de Licenciados y Estudiantes de las Carreras de Nutrición y actualización con carteleras de eventos sobre el tema Nutrición.

También realiza asesoramiento nutricional a individuos, grupos y empresas sobre alimentación saludable, por medio de la Licenciada en Nutrición Martha Lago.

El presente espacio tiene como objetivo hacer llegar novedades bibliográficas sobre Nutrición, Gastronomía y otras materias afines.

Muchas Nutricionistas han realizado cursos talleres en Ceres y otras han participado como docentes en los mismos.

El Nutricionista como profesional comprometido con la realidad, en un mundo tan cambiante y dinámico, se vuelve cada vez más capaz de desempeñarse en nuevas áreas, participando en la gestión de proyectos y programas, buscando estrategias sobre cuando, como y donde realizar acciones de investigación y desarrollo y también ofreciendo productos y servicios de calidad, lo que le exige una excelente preparación tanto a nivel gerencial como operativo.

Hoy en día nuestra empresa constituye un punto de referencia proporcionando bibliografía y materiales técnicos y brindando un servicio que facilita su desempeño.

Esto nos complace e impulsa a continuar, poniéndonos al servicio de esta hermosa profesión y de quienes la desempeñan, fortaleciéndola y acompañándola en su creciente desarrollo.

La importancia de la alimentación para la salud, el rendimiento escolar, el desempeño laboral, el desarrollo de los países, la economía es indiscutible.

Los Nutricionistas y Licenciados en Nutrición, ¿ocupan los espacios en todos los lugares donde debieran estar?

Pensamos que la respuesta es NO, si se mantienen los mismos puestos de trabajo.

Y la respuesta es SI, si se decide enfrentar desafíos como mejoramiento de la calidad de vida, alimentación suficiente y adecuada para toda la población, cuidado del medio ambiente.

Resta mucho por hacer.

· A nivel legislativo, creando leyes que amparen la seguridad alimentaria.

· En áreas gubernamentales para el diseño de políticas que satisfagan las necesidades reales de la población.

· Reafirmando la presencia de profesionales en todos los comedores y servicios de alimentación.

· En la industria.

· En el deporte, y el ejercicio físico.

· A nivel clínico, defendiendo la integración del Licenciado en Nutrición a los equipos de salud, y la exclusividad para unidades especializadas.

· En los trabajos de investigación, como único profesional capacitado para el diseño y evaluación de encuestas alimentarias.

· En los medios e institutos de enseñanza, realizando educación nutricional.

Todo esto con una política de apertura a nuevos campos y creación de nuevos puestos de trabajo.

Para esto es imprescindible la capacitación y actualización permanente.

Las responsabilidades y desafíos son enormes, pero el Licenciado en Nutrición posee la formación para enfrentarlos.

Los Licenciados en Nutrición son los dueños y administradores de la energía y nutrientes que sustentan el crecimiento y desarrollo, participando en la continuación de la especie y la propia existencia de la vida.

Este debe ser el estandarte a elevar bien alto para mantener el liderazgo del Licenciado en Nutrición en todas las áreas en que se trate el tema alimentación.

Ceres Nutrición acompaña y comparte el compromiso con sus siempre renovadas propuestas y emprendimientos.